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봉황오이요리법
지난해 늦은가을 담아 놓았던 오이절임 으로 조물 조물 오이장아찌 무쳐 보았어요.
가을오이라 색은 푸르둥둥하고...
가끔씩 씨가 가득 들은 절임도 있었지만 제 특기의 비틀어짜기를 잘했더니 역시 봉황네 밥도독 입니다요.
꼬득 꼬득 씹히는 맛이 매력있어 주중에 대만 갈때 냉장고에 오이장아찌랑 된장국 한냄비 끌여 놓으면 남편과 아들 반찬걱정 뚝~~#밥도독 #오이장아찌
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